Wczesnowiosennie: kruche cukrowe motylki

Wczesnowiosenny (nawet jeszcze przedwiosenny) wiatr owiał i rozsypał moje włosy na połyskujących ornamentach czarnego płaszcza. Trawa powoli przeciągała się z długiego snu. Jakaś zagubiona sikorka pierzchliwie spoglądała w głąb gęstego lasku, a ja tak szłam z moimi czworonogami w kierunku, gdzie słońce znajduje się bliżej ziemi, a rzeka szemrze zupełnie inaczej…

Wróciłam.

A na weekend proponuję bardzo proste, ale niezwykle smaczne, kruche, maślane ciasteczka z cukrową skorupką ;)

Przepis na cukrowe motylki (mi wyszło 25 dużych sztuk) (Przepis pochodzi z bloga: http://cukierenkaklementynki.blogspot.com/)

Składniki:

  • 310 g mąki pszennej (tortowej)
  • 200 g masła
  • 70 g cukru
  • 1 jajko
  • 1 łyżka zimnej wody
  • szczypta soli

Dodatkowo:

  • 30 g cukru

Sposób przygotowania:

Z podanych składników zagnieść gładkie ciasto, uformować je w kulę, owinąć folią spożywczą i schłodzić w lodówce przez 30 minut.

Wyjąć. Rozwałkować. Z wierzchu obsypać cukrem. Równomiernie rozprowadzić. Przejechać po nim wałkiem, by lekko wcisnąć go w ciasto.

Powycinać ciasteczka foremką w kształcie motyla.

Poukładać na blaszce wcześniej wyłożonej papierem do pieczenia.

Piec około 12 minut, w temperaturze 170 °C.

I jeszcze takie sobie nutki:


źródło: https://www.youtube.com/watch?v=UDSN0Fv8bKo

 


źródło: https://www.youtube.com/watch?v=mK5mbP3xTmg

Informacje o BlackLady

Mam na imię Justyna. Pochodzę z Częstochowy, lecz nie lubię tego miasta. Z wykształcenia jestem polonistką, z natury obserwatorką-pesymistką, która żyje ideami. Na co dzień dużo rozmyślam, pochylając się nad tym, co dziwne, tajemnicze, groteskowe, ironiczne, niedookreślone i paradoksalne – właśnie w tym tkwi siła przekazu, tam pod płaszczykiem nonsensownej mglistości szukam prawdy. Mając 4 lata wstąpiłam w świat literatury – zaczęłam czytać i już wiedziałam, że to są przestrzenie, w które pragnę się wdzierać, pragnę je też tworzyć. Słowo ma dla mnie wartość szczególną – kreuje, razi, buntuje, nęci, oburza – dlatego też literatura wydaje się być moim naczelnym zainteresowaniem. Jednak z zapałem oglądam również horrory, thrillery, filmy psychologiczne, piekę ciasta dla najbliższych, wędruję po górskich szlakach, upajam smakiem i aromatem kawy, nadto niemiłosiernie kocham psy; generalnie zwierzęta, co ma wyjaśnienie w praktykowanej przeze mnie diecie wegetariańskiej.
Ten wpis został opublikowany w kategorii Ciasteczka, Przepisy, Wszystkie wpisy i oznaczony tagami , , , , , , , , , , , , , , . Dodaj zakładkę do bezpośredniego odnośnika.

2 odpowiedzi na „Wczesnowiosennie: kruche cukrowe motylki

  1. ~nasumi pisze:

    kto obroni ludzi?… Stwórca, wszak my Jego dziećmi jesteśmy :)

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>