Wilgotna babka kakaowa na Wielkanoc

Jeszcze jeden przepis na genialną babkę wielkanocną – tym razem w wersji kakaowej, wszakże nie ma ona nic wspólnego z ciężkimi, gliniastymi ciastami czy tymi suchymi niczym wiór: jest wilgotna, mocno kakaowa, wręcz wykwintna, z wierzchu oblana polewą z gorzkiej czekolady i dla nadania świątecznego akcentu ozdobiona jajeczkami, choć jest na tyle uniwersalna, że można ją piec na wiele innych okazji, nawet na śniadanie lub podwieczorek  ;-)

Przepis na wilgotną babkę kakaową (forma o średnicy 25 cm ) (Przepis na babkę pochodzi z bloga: http://gotowaniecieszy.blox.pl/html)

Składniki:

Babka:

  • 1,5 szklanki mąki pszennej (tortowej)
  • 1 szklanka cukru
  • 2/3 szklanki gorzkiego kakao
  • 6 jajek
  • 1 szklanka oleju słonecznikowego
  • 0,5 szklanki wrzątku
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Polewa czekoladowa:

  • 100 g gorzkiej czekolady
  • 8 łyżek mleka
  • 1 łyżka masła

Dodatkowo:

  • czekoladowe jajeczka (do ozdoby)

Sposób przygotowania:

Jajka zmiksować z cukrem na jasnożółtą, puszystą masę, po czym, w dalszym ciągu miksując, wlać olej oraz wrzątek. Następnie wsypać mąkę przesianą z proszkiem oraz gorzkim kakao – połączyć.

Ciasto przelać do formy na babkę wcześniej wysmarowanej masłem i oprószonej mąką.

Piec około 40-45 minut ,w temperaturze 180°C

Wyjąć. Wystudzić. Oblać polewą (zagotować wyżej podane składniki) i ozdobić jajeczkami.

Informacje o BlackLady

Mam na imię Justyna. Pochodzę z Częstochowy, lecz nie lubię tego miasta. Z wykształcenia jestem polonistką, z natury obserwatorką-pesymistką, która żyje ideami. Na co dzień dużo rozmyślam, pochylając się nad tym, co dziwne, tajemnicze, groteskowe, ironiczne, niedookreślone i paradoksalne – właśnie w tym tkwi siła przekazu, tam pod płaszczykiem nonsensownej mglistości szukam prawdy. Mając 4 lata wstąpiłam w świat literatury – zaczęłam czytać i już wiedziałam, że to są przestrzenie, w które pragnę się wdzierać, pragnę je też tworzyć. Słowo ma dla mnie wartość szczególną – kreuje, razi, buntuje, nęci, oburza – dlatego też literatura wydaje się być moim naczelnym zainteresowaniem. Jednak z zapałem oglądam również horrory, thrillery, filmy psychologiczne, piekę ciasta dla najbliższych, wędruję po górskich szlakach, upajam smakiem i aromatem kawy, nadto niemiłosiernie kocham psy; generalnie zwierzęta, co ma wyjaśnienie w praktykowanej przeze mnie diecie wegetariańskiej.
Ten wpis został opublikowany w kategorii Przepisy, Wszystkie wpisy i oznaczony tagami , , , , , , , , , , , , , , , , , , , . Dodaj zakładkę do bezpośredniego odnośnika.

2 odpowiedzi na „Wilgotna babka kakaowa na Wielkanoc

  1. ~nasumi pisze:

    no to może być coś!… nie gustuje w niewilgotnych babkach :)

    • BlackLady pisze:

      Każdy wedle własnego gustu, ale często jak się zbyt rozsmakuje, to traci umiar, a szkoda, bo umiar jest ważny we wszystkim ;)

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>