Archiwum kategorii: Wytrawne

Garlic Knots

Na zewnątrz panoszy się zima, beztrosko wirując śniegową sukienką, którą jednak, pomimo niezaprzeczalnych uroków, w pewnym wieku znacznie milej podziwiać zza szyby. A, że mrozem potrzaskuje, to w mieszkaniach grzeją kaloryfery, stąd najlepsza pora, by tuż pod nimi ustawić miskę … Czytaj dalej

Opublikowano Przepisy, Wszystkie wpisy, Wytrawne | Otagowano , , , , , , , , , , , , , , , , , | Skomentuj

Filmowy sylwester: „Zatańcz ze mną”, „Hitch: Najlepszy doradca przeciętnego faceta”, „Bliżej” oraz „Senność” + mini menu: fatayer (drożdżowe łódeczki), pasztet z cieciorki, banany w cieście kukurydzianym, drink z Piccolo i zielony drink z kiwi

Nigdy nie robię noworocznych postanowień: żadnych list, planów, celów, nakazów, założeń, bo raz, że kompletnie nie jest mi to potrzebne, a dwa, że w takie rzeczy zwyczajnie nie wierzę, a jakiś świstek z nabazgrolonymi przesłankami nie stanowi dla mnie żadnej … Czytaj dalej

Opublikowano Drinki, koktajle, Film, Przepisy, Wszystkie wpisy, Wytrawne | Otagowano , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Skomentuj

Coś wytrawnego: tort ziemniaczano-pieczarkowy

Dzisiaj nie na słodko, lecz na wytrawnie, więc nie deserowo, a obiadowo: tort ziemniaczano-pieczarkowy, czyli danie smaczne, sycące, proste, niedrogie, a jakże efektowne W zasadzie nie ma potrzeby pisania niczego więcej, tylko trzeba zabrać się do roboty, a robi się … Czytaj dalej

Opublikowano Przepisy, Torty, Wszystkie wpisy, Wytrawne | Otagowano , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Skomentuj

Drożdżowe zawijańce z pomidorowym pesto

Na specjalną prośbę mojej mamy wstawiam przepis na drożdżowe zawijańce z pomidorowym pesto, które jakiś czas temu zrobiły furorę, podbiły serca bliskich. Bułeczki wychodzą naprawdę idealne: puszyste, delikatne, aromatyczne – na śniadanie, po obiedzie, przed obiadem, na podwieczorek czy kolację, … Czytaj dalej

Opublikowano Przepisy, Wszystkie wpisy, Wytrawne | Otagowano , , , , , , , , , , , , , , , | Skomentuj

(Po)majówkowe cebularze i trochę zieleni

Powiem szybko, ale z pewnością nie szybciej niż to minęło: BYŁA MAJÓWKA – NIE MA MAJÓWKI (podobnie jak popularne: święta, święta i po świętach, i w ogóle wszystko na co się uparcie cały rok czeka; ewentualnie da się podciągnąć sytuację … Czytaj dalej

Opublikowano Przepisy, Wszystkie wpisy, Wytrawne | Otagowano , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Skomentuj

Pierogi z farszem szpinakowo-serowym

Jeśli tylko zabieram się za robienie pierogów; czy to na obiad, święta, czy podwieczorek, to jakkolwiek bym je formowała (z falbanką, kwadraty zaciskane widelcem, krążki, trójkąty, muszelki), czymkolwiek nadziewała (kapusta, grzyby, ziemniaki, kasza, śliwki, sery, maliny, jagody)  – zawsze korzystam … Czytaj dalej

Opublikowano Przepisy, Wszystkie wpisy, Wytrawne | Otagowano , , , , , , , , , , , | 4 komentarzy

Damsko-męskie menu: krakersy serowe, mango lassi, kulki mleczne, zupa serowa, ziemniaczane naleśniki i koktajl jabłkowo-miętowy

Dawałam tu propozycje menu z Sylwestra, Walentynek, więc wstawię również to, które zagościło u Nas z okazji Dnia Kobiet oraz Dnia Mężczyzn… Damsko-męskie menu: *podaję proporcje tak, jak sugerują przepisy – my redukowaliśmy je do 1/3 lub 1/4 Domowe krakersy … Czytaj dalej

Opublikowano Desery, Drinki, koktajle, Przepisy, Wszystkie wpisy, Wytrawne | Otagowano , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Skomentuj

Walentynkowa fotorelacja + pomysły na przekąski: sałatka owocowa z advocaatem, omlet po bawarsku, koktajl malinowo-kokosowy oraz drink z grenadiną

Walentynki – serduszkowe święto, chrapka dla producentów oraz sprzedawców, na temat którego mam swoje odwieczne zdanie: może być piękne, odznaczać się specyficznym urokiem, ale wszechobecny marketing, brzęczący monetami, naciąga je pod powszechnie wizualny kicz. Mimo wszystko trzeba trochę ulec, by … Czytaj dalej

Opublikowano Desery, Drinki, koktajle, Przepisy, Wszystkie wpisy, Wytrawne | Otagowano , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 2 komentarzy

Krzywporzysięskie postanowienia noworoczne i spóźnione menu sylwestrowe: kwaśna sałatka z likierem kokosowym, krokiety ziemniaczane, ciągnąca się bagietka z mozzarellą (krojona w kratkę) oraz drink z blue curacao

Stało się: w kalendarzu rok więcej niż było – można już oddzierać kartki opatrzone na końcu nową cyferką. Wystrzelił korek od butelki ruskiego szampana (autentycznie takiego mieliśmy, bo zapomnieliśmy, że toast z tej okazji wzbija się właśnie owym trunkiem, a … Czytaj dalej

Opublikowano Desery, Drinki, koktajle, Przepisy, Wszystkie wpisy, Wytrawne | Otagowano , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Skomentuj

Ziołowe bułeczki z masłem czosnkowym

Domowe pieczywo różni się od kupnego tym, że nie jest puchate, lecz „pełne” (po zgnieceniu sklepowej bułki otrzyma się niewielką kuleczkę, bo ich struktura przypomina coś w rodzaju waty cukrowej; więcej tam powietrza niż bułki). Poza tym samodzielny wypiek znacznie … Czytaj dalej

Opublikowano Przepisy, Wszystkie wpisy, Wytrawne | Otagowano , , , , , , , , | Skomentuj