Archiwa tagu: lato

Ujarzmić agrest

Sezon agrestowy jest bardzo krótki, bowiem trwa od końca czerwca do końca lipca, w związku z tym trzeba się spieszyć, by go maksymalnie wykorzystać, tworząc ciasta, dżemy, soki, kompoty, galaretki, musy, konfitury, koktajle, pianki, sałatki, nawet zupy i marynaty – … Czytaj dalej

Opublikowano Owocowe, Przepisy, Wszystkie wpisy | Otagowano , , , , , , , , , , , , , , , | Skomentuj

Słoneczna tarta na pochmurny dzień

Wczoraj słońce nieprzejednaną mocą własnego gorąca odebrało mi resztki fizycznych sił, z kolei dzisiaj deszcz pokazał mu środkowy palec i w towarzystwie trzaskających błyskawic rozwielmożnia się w szanownej atmosferze – tak wolę, taka mi bądź pogodo, bo wtedy i ja … Czytaj dalej

Opublikowano Owocowe, Przepisy, Tarty, Wszystkie wpisy | Otagowano , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Skomentuj

„Spójrz w obłoków różowe w niebie pączkowanie”…, czyli luźne refleksje o (nie)lubianym lecie

Z latem mam podobnie jak ze świętami, bowiem i lubię i nie lubię tej pory roku [czego w zasadzie, tak do końca, nie mogę powiedzieć o pozostałych, w których mimo, że doszukuję się zarówno wad, jak i zalet (z moim … Czytaj dalej

Opublikowano Wszystkie wpisy, Życie | Otagowano , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Skomentuj

Urocze serniczki cappuccino

Słońce nie żałuje przypadkowym przechodniom czułości, otulając ich rozżarzonymi ramionami. Asfalt bohatersko przyjmuje wzory w postaci odciśniętych podeszew. Budki z kręconymi lodami ustawiają się na wolnych powierzchniach chodnika, nęcąc utrapionych gorącem. Wygodne na co dzień psy z tęsknotą i lekkim … Czytaj dalej

Opublikowano Babeczki, muffiny, tartaletki, Przepisy, Serniki, Wszystkie wpisy | Otagowano , , , , , , , , , , , , , , , , , | Skomentuj

Letni torcik z okazji Dnia Ojca: waniliowy z truskawkami

Z okazji Dnia Matki upiekłam ciężki, wilgotny tort miętowo-czekoladowy, zaś na Dzień Ojca powstało jego absolutne, nie mniej pyszne przeciwieństwo, w postaci subtelnego, niezwykle puszystego wypieku przełożonego wspaniałym kremem waniliowym na bazie kwaśnej śmietany, która nie tylko idealnie nasącza blaty … Czytaj dalej

Opublikowano Owocowe, Przepisy, Torty, Wszystkie wpisy | Otagowano , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Skomentuj

Tiramisu w pucharkach: z musem truskawkowym i lodami

Ostatnio pogoda trochę wystopowała z żarem, który litrami wylewała z nieba, więc na zewnątrz zrobiło się tak, jak lubię: bez zaduchu, bez nadmiernego gorąca, z „chłodnymi” a nie palącymi promieniami słońca, lekkim wiatrem, czasem orzeźwiającym deszczem, który CUDEM omija idącego … Czytaj dalej

Opublikowano Desery, Owocowe, Przepisy, Wszystkie wpisy | Otagowano , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Skomentuj

Fioletowy sernik

Sezon jagodowy rozpoczęty. Można więc tworzyć fioletowe cuda: dżemy, galaretki, musy, lody, kompoty, ciasta, placki, pianki, koktajle, tarty, babeczki. U mnie sernik, z przepięknie zabarwioną masą! Jest niesamowicie delikatny, bardziej słodki niż kwaśny. Na chłodny podwieczorek w towarzystwie aromatycznej herbatki;) … Czytaj dalej

Opublikowano Owocowe, Przepisy, Serniki, Wszystkie wpisy | Otagowano , , , , , , | Skomentuj

Chłodzenia ciąg dalszy. Przepis na mrożony jogurt

Ostatnie dni nie oszczędzają tych, którzy nie lubią upałów (a poważnie znam takich, co na nie czekają i szczerze cieszą się, gdy nie ma czym oddychać, bo powietrze stoi w miejscu), więc na szybko wstawiam kolejną propozycję na wewnętrzną ochłodę: … Czytaj dalej

Opublikowano Desery, Przepisy, Wszystkie wpisy | Otagowano , , , , , , , , , | Skomentuj

Na ochłodę: lemoniada rabarbarowa

Brokatowe strugi letniego złota spływają po wypolerowanej powierzchni lazurowego nieba. Obłoki zapomniały o swoim istnieniu – rozmyły się w nicość. Popękana od gorąca ziemia przypomina spierzchnięte wargi. Na suchej gałązce, pod parasolem z liści, siedzą trzy gołąbki (szary, kakaowy i … Czytaj dalej

Opublikowano Drinki, koktajle, Przepisy, Wszystkie wpisy | Otagowano , , , , , , , , | Skomentuj

Deszczowe lato, gorąca kawa, wkurzające gumeczki

Najdłuższy dzień roku minął, ale wróci… za rok, więc nie jest to definitywna strata. W każdym razie zapoczątkował zagorzale oczekiwaną przez uczniaków porę roku: lato. Oto jest, choć okraszone deszczem, refleksem błyskawicy, ciemną chmurą, ślimakiem rozpłaszczonym na chodniku oraz zabłoconymi … Czytaj dalej

Opublikowano Wszystkie wpisy, Życie | Otagowano , , , , , , , , , , , , , , , , | Skomentuj