Archiwa tagu: masa krówkowa

Jesienne ciasto warstwowe

Miałam ochotę upiec coś typowo jesiennego, w karmelowo-pomarańczowo-fioletowo-brązowych barwach, ciężkiego od bakalii, warstwowego, przekładanego kilkoma różnymi kremami, w efekcie połączyłam parę przepisów i wzniosłam istną budowlę, przepyszną: nafaszerowany bakaliami spód pachnący pomarańczą, kakaowe biszkopty nasączone kawowym ponczem, powidła śliwkowe, jabłka … Czytaj dalej

Opublikowano Przekładane, Przepisy, Wszystkie wpisy | Otagowano , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Skomentuj

Alfajores – ciasteczka z mąki kukurydzianej przełożone masą krówkową

Poupychałam kieszenie kasztanami. Nie zdjęłam kłujących czapeczek. Deszcz pozostawia na szybie łzawe smugi. Na zmianę piję herbatę lawendową i tę jabłkowo-cynamonową. Kawę wzbogacam rumem. Czytam. Dużo. Ostatnio napawam się poezją Charlesa Baudelaire’a… Czy jesteś, Piękno, z nieba czy też z … Czytaj dalej

Opublikowano Ciasteczka, Przepisy | Otagowano , , , , , , , , , , , , | Skomentuj

Ciasto Snickers + spis innych batonikowo-pralinowych wypieków

Od jakiegoś czasu szukałam przepisu na ciasto Snickers, a że nie znalazłam odpowiedniego, to postanowiłam sama coś wykombinować – i wykombinowałam: w oparciu o mięciuteńki, nasączony likierem, sprawdzony biszkopt kakaowy oraz chrupiącą batonikową wkładkę, które przełożyłam budyniowo-maślanym kremem czekoladowym, orzechową … Czytaj dalej

Opublikowano Batonikowo - pralinowe wypieki, Przepisy, Wszystkie wpisy | Otagowano , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 10 komentarzy

Gruszkowo-karmelowe bułeczki

Ponieważ z orzechowo-gruszkowego sernika zostało mi dość sporo gruszek oraz prawie pełna puszka masy krówkowej, to postanowiłam upiec drożdżowe bułeczki z takim oto nadzieniem; są wspaniale puszyste, delikatne, ze słodką, chrupiącą kruszonką – w sam raz na te mroźne, zimowe … Czytaj dalej

Opublikowano Bułki słodkie, Owocowe, Przepisy, Wszystkie wpisy | Otagowano , , , , , , , , , , , , , , , , , | Skomentuj

Najlepszy Baileys: likier kawowo-karmelowy

Ostatni udany eksperyment z likierem kokosowym a’la Malibu zachęcił mnie do tego, by stworzyć coś nowego: wybór padł na równie popularny trunek, jakim jest Baileys, który zrobiłam trochę po swojemu, ponieważ obecną tam whisky zamieniłam na wódkę. Wyszedł wyśmienity: aksamitny, … Czytaj dalej

Opublikowano Drinki, koktajle, Przepisy, Wszystkie wpisy | Otagowano , , , , , , | Skomentuj