Archiwa tagu: polewa czekoladowa

Ciasto Snickers + spis innych batonikowo-pralinowych wypieków

Od jakiegoś czasu szukałam przepisu na ciasto Snickers, a że nie znalazłam odpowiedniego, to postanowiłam sama coś wykombinować – i wykombinowałam: w oparciu o mięciuteńki, nasączony likierem, sprawdzony biszkopt kakaowy oraz chrupiącą batonikową wkładkę, które przełożyłam budyniowo-maślanym kremem czekoladowym, orzechową … Czytaj dalej

Opublikowano Przepisy, Wszystkie wpisy | Otagowano , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 10 komentarzy

Ciasto 3 BIT

Jak jestem w temacie ciast batonikowych, to dodaję też przepis na 3 BITa, którego piekłam już jakiś czas temu, nawet dwa razy; i zarówno za pierwszym, jak i drugim wyszedł wyśmienity, więc sprawdzone i potwierdzone Wykorzystałam do niego spód znany … Czytaj dalej

Opublikowano Przepisy, Wszystkie wpisy | Otagowano , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Skomentuj

Ciasto Prince Polo

Widziałam dzikie kaczki, dryfujące wśród uschniętych liści, po tafli mętnej wody. Przedzierałam się przez gęstwinę wspomnień, marzeń i snów. Drapię psa za uchem. Zaraz wypiję karmelowo-gruszkowego drinka. A dla tych, co lubią ciasta batonikowe podaję przepis na Prince Polo. Piekłam … Czytaj dalej

Opublikowano Przepisy, Wszystkie wpisy | Otagowano , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Skomentuj

Koniec z tymi babami (ale nie ostateczny): orzechowa z polewą czekoladową

Kolejna i jak na ten moment ostatnia babka (bo właściwie ileż można piec tych babek ) – taka jesienno-zimowa: aromatyczna, intensywnie orzechowa, słodkawa, dość ciężka, wilgotna (coś jak ciasto marchewkowe), oblana gęstą, błyszczącą polewą z gorzkiej czekolady. Bardzo prosta, bardzo … Czytaj dalej

Opublikowano Przepisy, Wszystkie wpisy | Otagowano , , , , , , , , , , , , , | 2 komentarzy

Jak jesień, to jabłka, jak jabłka, to staromodne ciasto jabłkowo-orzechowe

To jeden z tych przepisów, który znajduje się na pożółkłych kartkach spoczywającego na dnie szafy zeszytu – skarbnica tradycyjnych wypieków, mniej udziwnionych, przez to ponadczasowych i pysznych. „Niebo w gębie”, czyli staromodne ciasto jabłkowo-orzechowe idealnie wpasowujące się w jesienny okres: … Czytaj dalej

Opublikowano Przepisy, Wszystkie wpisy | Otagowano , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Skomentuj

Pierwsze brownie zwieńczone sukcesem

Brownie to wypiek bardzo powszechny w kuchni amerykańskiej. Jego nazwa wywodzi się z intensywnej brązowej barwy, którą nadaje gorzka czekolada (bo tradycyjnie wyłącznie z takiej powinno się składać, ale od korzeni przeszło wiele modyfikacji, że jest nie tylko piernikowe, kawowe, … Czytaj dalej

Opublikowano Przepisy, Wszystkie wpisy | Otagowano , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Skomentuj

Wypiek dla każdego, choć nazwa na to nie wskazuje: ciasto milionera

Ciasto milionera, wywodzące się ze Szkocji, nazwę ponoć zawdzięcza bogatemu smakowi: to połączenie kruchego spodu, masy karmelowej (karmel naturalnie można wykonać samodzielnie, ale skorzystanie z gotowego kajmaku kompletnie mu nie ujmuje) i polewy czekoladowej. Dość niskie, nawet bardziej przypomina batonika, … Czytaj dalej

Opublikowano Przepisy, Wszystkie wpisy | Otagowano , , , , , , , , , , , , , , , , | Skomentuj

Łacina kuchenna: pijak, tak po prostu – bez urazy

Jest taki wyjątek, gdy słowo PIJAK nie należy do tych obraźliwych, lecz kojarzy się naprawdę przyjemnie – mowa o cieście: puszysty biszkopt, aksamitny krem waniliowy z dodatkiem masła, błogo trzeszcząca wkładka makowo-kokosowa, biszkopty sowicie nasączone alkoholem, słodko-gorzka polewa czekoladowa. Na … Czytaj dalej

Opublikowano Przepisy, Wszystkie wpisy | Otagowano , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Skomentuj

Seromakowiec z wiśniami

Gdy jadę odwiedzić rodziców i brata, to zawsze piekę jakieś ciasto, z nadzieją, że już pierwszy kęs zaprowadzi ich do cukierniczego raju;) Tym razem postawiłam na (nie)tradycyjny seromakowiec. Jego ekstranowoczesność polega po pierwsze na kształcie (prezentuje się niczym tort), po … Czytaj dalej

Opublikowano Przepisy, Wszystkie wpisy | Otagowano , , , , , , , , , | Skomentuj

Czereśniowa kostka

Letnie wypieki są bardzo wdzięczne, ponieważ obfitują w sezonowe owoce: a sezonowe owoce to coś niesamowitego, bo istnieją tak krótko, że trzeba nauczyć się je doceniać, w pełni z nich korzystać, a później marzyć przez resztę roku o tym, kiedy … Czytaj dalej

Opublikowano Przepisy, Wszystkie wpisy | Otagowano , , , , , , | Skomentuj