Archiwa tagu: proszek do pieczenia

Biszkoptowe jeżyki

Kolejny jesienny przepis – tym razem na solidne biszkoptowe ciastka kakaowe w kształcie uroczych jeżyków: nasączone aromatyczną kawą, nadziane słodkim kajmakiem, oblane gęstą błyszczącą polewą z  gorzkiej czekolady z całą masą migdałowych kolców, pomiędzy którymi skrywają się chrupiące grzybki. W … Czytaj dalej

Opublikowano Babeczki, muffiny, tartaletki, Przepisy | Otagowano , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Skomentuj

Jabłecznik z połówek

Na straganach jabłka piętrzą się w skrzyniach, spoglądając uwodzicielsko na przechodniów – uległam, jesienną porą, kiedy to pachną jakoś tak nadzwyczajnie, prawie że cynamonem i orzechami. Wróciłam do domu i upiekłam chyba najszybszy na świecie jabłecznik, bez żadnego ścierania, duszenia, … Czytaj dalej

Opublikowano Jabłeczniki, szarlotki, z jabłkami, Przepisy | Otagowano , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Skomentuj

Na dobry początek tygodnia: babeczki kawowo-chałwowe z wiśniami

Tak na dobry początek przyjemnie słonecznego, złotego, jesiennego tygodnia (bo to jest przyjemne, bowiem nie natrętne słońce) coś minimalistycznego, na kilka kęsów podzielonych niewielkim widelczykiem, w piękny wieczór, w miłym towarzystwie – babeczki kawowo-chałwowe: mięciutkie, lekkie, wilgotne ciasto czekoladowe o … Czytaj dalej

Opublikowano Babeczki, muffiny, tartaletki, Przepisy | Otagowano , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Skomentuj

Kruche ciasto z gruszkami, kremem i bezą

Po łuszczących od starej farby parapetach bębni deszcz, a ja nerwowo bębnię palcami po czarnym biurku. W jednym wazonie mam ususzone róże, w drugim dorodne słoneczniki, a w trzecim fioletowe goździki. Wciągam dym palących się kadzidełek. Z uporem wpatruję w … Czytaj dalej

Opublikowano Owocowe, Przekładane, Przepisy, Wszystkie wpisy | Otagowano , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Skomentuj

Tort michałkowy

U mnie taki okres urodzinowy, więc kolejny tort – tym razem zainspirowany popularnymi cukierkami „Michałkami”. By nie był zbyt ciężki wykorzystałam przepisy na już sprawdzone przeze mnie faktycznie puszyste i delikatne blaty (zarówno ciemny jak i jasny), które zamiast ciemnym … Czytaj dalej

Opublikowano Batonikowo - pralinowe wypieki, Przepisy, Torty, Wszystkie wpisy | Otagowano , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Skomentuj

Rolada „Poziomkowe Raffaello”

Wyczuwam, że dzisiejszy ciepły dzień jest w tym roku jednym z tych ostatnich (albo szczerzej: chciałabym by tak było, bo pragnę już złotej, melancholijnej, rozpłakanej deszczem jesieni), więc tak na sezonowe owocowe pożegnanie proponuję upiec tę oto, uwaga: ROLADĘ, która … Czytaj dalej

Opublikowano Batonikowo - pralinowe wypieki, Owocowe, Przepisy, Wszystkie wpisy | Otagowano , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Skomentuj

Tort węgierski

Ten tort jest chyba wszystkim, co może sobie tylko wymarzyć osoba lubiąca czekoladę: puchate, mięciutkie, nasączone wiśniówką kakaowe biszkopty (absolutnie nie przesuszone!), konfitura wiśniowa, aksamitny, maślany krem czekoladowy, kandyzowane wiśnie, wiórki z gorzkiej czekolady – no czegóż chcieć więcej? Wykwintny. … Czytaj dalej

Opublikowano Przepisy, Torty, Wszystkie wpisy | Otagowano , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Skomentuj

Serowy torcik kawowo-borówkowy

Miałam ochotę stworzyć coś eleganckiego, coś kusząco kawowego, słodko-kwaskowatego, niemniej jednak subtelnego, najlepiej w formie niezbyt wysokiego, dwupoziomowego torcika, wzbogaconego jakimś owocowym akcentem, więc gdy natrafiłam na ten przepis od razu wiedziałam, że jest uosobieniem moich cukierniczych wizji. Autorka łączy … Czytaj dalej

Opublikowano Owocowe, Przepisy, Torty, Wszystkie wpisy | Otagowano , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Skomentuj

Kruche ciasto z agrestem i serem

Ciasto, które dzisiaj zaproponuję wyciągnęłam z piekarnika już kilka tygodni temu, ale ponieważ ciągle koncentrowałam się na czymś innym, to wstawiam je dopiero teraz, bo będąc w warzywniaku zauważyłam, że agrest jeszcze się pojawia, jednak w znikomych ilościach, a to … Czytaj dalej

Opublikowano Owocowe, Przepisy, Serniki, Wszystkie wpisy | Otagowano , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Skomentuj

Tarta z budyniem waniliowym i morelami

Chyba się wczoraj za bardzo ucieszyłam, że słońce nie skwierczy… No nie lubię, nic nie poradzę i wątpię, by mój stosunek do upałów kiedykolwiek uległ zmianie; podziwiam ludzi (nawet im trochę zazdroszczę, choć zazdrość uczucie haniebne), którzy mi mówią, że … Czytaj dalej

Opublikowano Owocowe, Przepisy, Tarty, Wszystkie wpisy | Otagowano , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Skomentuj